Comment créer ou re-dessiner un potager ?

jardin hiver
Février, c’est le moment idéal pour dessiner votre futur potager. Vous pourrez commencer à préparer la terre et à planter dés le mois de mars avec l’arrivée des beaux jours, mais pour l’instant restez au chaud et passez en mode créativité ! Il est très important de prendre le temps de bien planifier l’espace et la répartition des plantations.
Beaucoup d’éléments sont à prendre en compte pour obtenir un potager fructueux et surtout agréable à travailler. Si vous créez votre potager, voici quelques précautions importantes de base :

– Installez votre potager près d’un point d’eau et d’un abri de jardin (si vous en avez déjà un).

– Évitez les zones trop caillouteuse et en pente.

– Évitez également les zones trop sableuses ou argileuses.

– Privilégier un emplacement abrité du vent et ensoleillé, mais non loin d’arbres dont l’ombre pourra bénéficier à certaines de vos plantations.

– N’oubliez pas de prévoir un emplacement ombragé proche du potager pour votre bac à compost.

Si vous êtes vraiment novice, 4 carrés seront suffisants pour vous faire la main. L’idéal est de prévoir un espace de 4m80 de côté, pour pouvoir bien circuler autour des carrés.
Si vous re-dessinez les plans d’un potager existant, veillez en priorité à la rotation des cultures : chaque légume ne puise pas les mêmes éléments dans la terre. Pour que celle-ci reste riche, qu’elle ne s’appauvrisse pas ou ne se déséquilibre pas trop en certains éléments, il est important de varier les emplacements.
Cela aura également l’avantage de ne pas habituer les parasites à trouver leur mets préféré au même endroit. Voici les familles de légumes à faire tourner sur une même parcelle après avoir divisé la surface cultivable :

1. haricot, pois, fève. Ils enrichissent le sol en azote, qui profitera aux cultures suivantes.

2. laitue, épinard, mâche et tous les légumes-feuilles.

3. courges, concombre, aubergine, tomate et autres légumes-fruits. Ces variétés ont besoin de force, il faudra donc enrichir la terre en compost juste avant la culture.

4. carotte, radis, navet, salsifis et tous les légumes-racines.

5. ail, échalote, oignon.

6. poireau, chou, pomme de terre, qui sont des légumes gourmands. L’année prochaine, vous placerez le groupe 6 dans la parcelle 1 (et ainsi de suite.)

Attention, les légumes sont susceptibles !

Tous ne cohabitent pas à merveille. Veillez donc à bien respecter les « rouages diplomatiques » du potager.

Mauvaises associations : légumes à maintenir espacés à 1m l’un de l’autre : 

– Les pois et haricots ne peuvent être à côté de l’ail, oignon, échalotes et poireaux.

– Les concombres doivent être loin des tomates et courgettes.

– Les salades doivent être loin du persil.

– Les betteraves et les épinards ne font pas bon ménage.

Bonnes associations : ceux-là cohabitent à merveille :

– Les oignons et les carottes.

– L’ail et les fraises.

– Le céleri, le chou et les tomates.

Et voilà, il n’y a plus qu’à placer tout cela sur votre plan, et à attendre l’arrivée du printemps pour vous y mettre. Voilà, maintenant que vous connaissez les règles de base du potager, munissez-vous d’une feuille quadrillée, d’un crayon de papier, ou d’un logiciel de configuration que vous trouverez en ligne, et laissez place à vos envies et votre imagination !

N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions et à consulter notre catalogue de terreaux et amendements organiques pour bien préparer votre sol.

 

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